Kalb el louz : besoin de vos conseils

là

j'ai refait de la pâte semoule+ sucre+beurre+ fleur d'oranger
elle repose au frigo

j'ai fait le sirop, il refroidit

j'ai fait griller des amandes et je les ai concassées

demain je fais cuire

c'est la dernière recette de kalbelouze que Zakia a mise
je tente le coup


elle ne rajoute pas de canelle
et vous ?
cannelle ou pas ?

danielle ,les bords danielle

les bords je fais gaffe

mais la cannelle ? y en a toujours ou bien c'est une option ?

je ne peux te dire danielle ,attends le retour de nedjma ou peut etre kenza

djam09 a écrit:danielle ,les bords danielle

Djamy tu es fou

Danielle , je viens juste de voir ta question

pour la canelle , question de gout , on peux ne pas en mettre

merci Nedjma
je te rate tout le temps ; je suis allée promener la chienne et t'étais là entre temps

en fait, en Alsace, on aime la cannelle

c'est une des seules régions de France où on en utilise souvent

par exemple, sur une tarte aux quetsches
nous on fait cuire la tarte juste pâte et fruits et après cuisson on saupoudre d'un mélange sucre et cannelle
ailleurs ils mettent du flan

c'est comme dans nos gâteaux typiques de Noël y a de la cannelle

courant du mois de décembre, je fais mes gâteaux de Noël
je mettrai des photos et des recettes

mais je ne fais que quelques variétés
ma belle soeur fait 40 variétés mais moi, je trouve que ce n'est pas typique

je me contente d'une dizaine bien de chez nous

Drucilla , i'm here

les Algérois adorent la canelle , ils en mettent dans la rechta , couscous sauce blanche , mtaouem

et aussi dans la tamina

encore un point commun alors

Je sais pas si je devrais en faire avec de la semoule fine ?!

Alors il etais comment la Kalb Ellouz ??

le mien Louby ?

j'en ai fait plusieurs
de plusieurs recettes

chaque fois c'était bon

c'est facile à faire

j'en ai fait plusieurs
de plusieurs recettes

chaque fois c'était bon

c'est facile à faire

tant mieux moi je ne l'ai pas encore essayer .... je vais le faire inchallah avant la fin de la semaine

des conseils a me donner ??

des conseils ?

ben j'ai fait plusieurs recettes

après c'est une histoire de gout
la recette de zakia c'est sans cannelle et avec des morceaux d'amandes concassées

ici on a préféré la recette avec de la poudre d'amandes et de la cannelle
mais sinon

pour qu'il soit très bon , le mieux est de le laisser reposer 24 heures

la besboussa aussi

tiens en parlant de besboussa

j'ai aussi fait un truc à partir de la recette de besboussa trouvée sur le net
de la semoule moyenne
une boite de lait concentré sucré
de l'huile
2 oeufs
de l'ananas frais mixé en pulpe
le tout melangé et cuit dans un moule beurré

puis du sirop fait avec du jus d'ananas et du sucre

puis quand le truc est cuit, on arrose et on laisse reposer

excellent

l'ananas remplace le citron ou la fleur d'oranger

et les bords danielle

djamy les bords du besboussa ça va
et ceux du kalbelouze ça va aussi

depuis que j'attends pour couper

mes conseils ont arrangé tes bords danielle