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Samsa (triangles au miel)

+3
brigit
djam09
Chimista
7 participants

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1Samsa (triangles au miel) Empty Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 4:22

Chimista

Chimista

Ma recette à moi pour la préparation du samsa (que je viens juste de faire Samsa (triangles au miel) Icon_cheers )

pâte :
03 mesures et demi de farine
1/2 mesure fécule de maïs (maizena)
01 mesure de smen fondu
Une pincé de sel
01 Càc levure chimique
vanille

farce :

01 mesure d'amande grillé et moulu
01 mesure de sucre cristallisé
Eau de fleur d'oranger
zeste de citron ou extrait de citron
02 Càs de grain de sésame
01 Càs de smen fondu


de l'huile pour la friture et du miel

Préparation :

Frottez dans les mains, la farine, le sel, levure, vanille, fécule de mais, smen pendant
5 minutes ensuite ajouter de l’eau de fleur d'oranger petit à petit pour obtenir
une pâte malléable. Pétrir ainsi durant 03 minutes.
Ensuite,
diviser en morceaux couvrir et laisser la pâte se reposer dans un réfrigérateur (je la prépare le matin pour l'utiliser le soir)

après quelques heure, prendre ces morceaux les aplatir au rouleau en forme
de disques très fins (il est préférable d'utiliser la machine).


Découper des rectangles.


La farce : mélanger le tout.


prenez les rectangles déjà préparés, rouler la pâte en triangle 3 fois sur elle-même tout en mettant une petite quantité de farce au bout


Samsa (triangles au miel) 100907031833793674
Samsa (triangles au miel) 100907031858792465

Samsa (triangles au miel) 100907032104349130

Samsa (triangles au miel) 10090703212730653

Cuisson
Faire frire dans de l’huile très chaude. Égoutter et tremper
dans du miel fondu parfumé à l’eau de fleur d’oranger.



résultat :

Samsa (triangles au miel) 10090703222532942

Samsa (triangles au miel) 100907032355394359

Samsa (triangles au miel) 100907032424714533

Samsa (triangles au miel) 79120 Samsa (triangles au miel) 79120



Dernière édition par Chimista le Mar 7 Sep - 10:47, édité 2 fois

djam09

djam09

ca doit etre bon alchi
je te donne mon adresse Samsa (triangles au miel) 384136

3Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 10:38

Chimista

Chimista

djam09 a écrit:ca doit etre bon alchi
je te donne mon adresse Samsa (triangles au miel) 384136
Sbah el kheir, je te donne la mienne Samsa (triangles au miel) 888190

4Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 10:50

djam09

djam09

bonjour alchi je vais venir chez toi le jour de l'aid alchi Samsa (triangles au miel) 888190

5Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 10:57

Chimista

Chimista

Non Djam, enass eydjou le deuxième jour Samsa (triangles au miel) 888190

6Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 11:03

djam09

djam09

allah ghaleb alchi c ma premiere fois Samsa (triangles au miel) 888190

7Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 13:40

brigit



hmmmmmmmmmm!!!!Merciiii!!!!!

8Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 13:44

Chimista

Chimista

Pas de quoi Brigit Wink

9Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 17:54

Nedjma

Nedjma

chahitouni avec cette samsa

ca prend un café avec Samsa (triangles au miel) 347212

hum .......... Samsa (triangles au miel) 115789

10Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 7 Sep - 18:55

Chimista

Chimista

Djouzi Nedjmati, t'hasbek (on la partage avec plaisir) Samsa (triangles au miel) 872327

11Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Dim 19 Sep - 15:52

Citron

Citron

J'ai mangé mon dernière ce matin Samsa (triangles au miel) 367212

12Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Dim 19 Sep - 23:46

Chimista

Chimista

Il m'en reste Cit', tu en veux ? Samsa (triangles au miel) 384136

13Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:01

djam09

djam09

depuis l'aid ,ca discutes plus gâteaux Very Happy
moi ,j'ai pas du tout goutè ces triangles au miel cette fois Samsa (triangles au miel) 384136

14Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:02

Chimista

Chimista

Tu ne sais pas ce que tu rates djam Very Happy

15Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:07

djam09

djam09

d'apres tes mots alchi ,je commence a savoir Samsa (triangles au miel) 384136

16Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:17

el 3an9a

el 3an9a

salut les amis Very Happy
c'est presque l'aid el kebir,alors que vous parlez toujours de gateaux Mad djoua3touna Samsa (triangles au miel) 11391 chez moi les gateaux ne depassent pas les trois jours Sad

17Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:21

djam09

djam09

chez moi ca dépasses les trois jours et puis les mamans en garde toujours pour les invitès Very Happy
au lieu de samsa d'alchi,je sirote un thè Very Happy

18Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:26

el 3an9a

el 3an9a

chez moi ca dépasses les trois jours et puis les mamans en garde toujours pour les invitès
au lieu de samsa d'alchi,je sirote un thè
saha fik djam scratch
les samsa d'alchi ??? pourquoi ? vous en avez gouter ? si c'est oui c'est grave,j'en veut aussi Samsa (triangles au miel) 790797

19Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 0:56

Chimista

Chimista

bonsoir el 3anka

mazalet, j'en ai encore, elle est dans la malle de la voiture, neb3athlek ? Samsa (triangles au miel) 384136

20Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Lun 20 Sep - 22:52

Citron

Citron

Jibbi jibbi Chimista, je ne sais pas dire non moi Embarassed

21Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mar 21 Sep - 1:15

Chimista

Chimista

avec plaisir Citron Very Happy

22Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Mer 22 Sep - 22:11

el 3an9a

el 3an9a

bonsoir el 3anka

mazalet, j'en ai encore, elle est dans la malle de la voiture, neb3athlek ?
Samsa (triangles au miel) 751163 trouve moi place dans ta malle Samsa (triangles au miel) 871822

23Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Ven 24 Sep - 9:31

Citron

Citron

J'arrive Samsa (triangles au miel) 790797 car je me méfis de la poste il risquerait de ne rien me laisser Suspect

24Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Ven 24 Sep - 10:18

djam09

djam09

c vrai que dans cas comme celui ci la presence physique est plus que souhaitable Very Happy

25Samsa (triangles au miel) Empty Re: Samsa (triangles au miel) Ven 24 Sep - 10:23

Citron

Citron

Moins d'intermédiaire il y aura mieux ce sera Samsa (triangles au miel) 384136

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