HOUMOUS

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 130 g de pois chiches en boîte (égouttés)
- 2 cuillère de tahina (pate de sésame)
- 1/2 cuillère à cafè de cumin en poudre
- 2 cuillères à cafè de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 60 ml de lait
- 2 cuillères à cafè de feuilles de coriandre finement hachées
- sel, poivre selon le gout

Préparation :

Mixez tous les ingrédients (dans un mixeur), jusqu'à obtenir une consistance lisse.

consommer sur des tartines de pain, ou avec des légumes crus

coucou brigit

a la place du lait , je mets l'huile d'olive

et je rajoute parfois la tomate séchée

Coucou Etoile, je vais essayer de faire selon ta recette et hmm j'adore les tomates sechées

quand a moi j'attendrais que qq me fasse gouter

djamy

chiche viens gouter mon houmous , mais je n'ai pas de bords


brigit

mon collégue fait bouillir les pois chiches dans l'huile d'olive avant de les mixer

le gout est original

je vais essayer les différentes recettes

le houmous, je peux pas
c'est un des rares trucs que je ne peux pas manger
comme la karantica

dommage, tout le monde dit que c'est super bon mais moi je trouve ça ...pas bon (je pèse mes mots)

ben si tu n'aime ni l'houmous, ni la la garantita, lol c est que tu n aimes pas les pois chiche, ça peut se comprendre ça a un goût très particulier lol